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오코노미야키 가루 믹스에는 갈은 참마 감자가 듬뿍 들어있어 오코노미야키를 더욱 쫄깃하고 담백하게 만들어줍니다.
참마 감자 외에도 이 닛신 오코노미야키 밀가루에는 이미 가다랭이와 콘부 다시(일본식 기본 육수)가 믹스에 포함되어 있습니다. Dashi는 오코노미야키의 감칠맛과 향을 더욱 돋보이게 합니다. 오코노미야키를 만들려면 다른 재료만 추가하면 됩니다(지침 참조).
오코노미야키는 주로 반죽과 양배추로 구성된 일본식 팬케이크입니다.
"오코노미"라는 단어는 당신의 선택, 당신이 좋아하는 방식을 의미합니다. 그리고 "야키"라는 단어는 굽거나 요리한다는 뜻입니다. 따라서 반죽과 양배추 베이스에 다양한 토핑과 재료를 추가할 수 있습니다. 가장 흔한 속재료로는 돼지고기, 오징어, 문어, 새우, 김치, 파 등이 있습니다. 그리고 토핑을 위해; 오코노미야키 소스, 일본식 마요네즈, 가쓰오부시(말린 가다랑어 플레이크) 또는 아오노리(해초 종류).
2인분 재료: 밀가루 100g, 물 150cc, 계란 2개, 양배추 300g, 원하는 재료.
- 그릇에 밀가루 믹스와 물을 넣고 섞습니다.
- 양배추, 계란, 나머지 재료를 추가합니다. 모두 잘 섞으세요.
- 완성된 반죽을 팬에 동그란 모양으로 담아주세요. 200℃ 정도의 불에서 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 반죽을 뒤집어 반대쪽도 익혀주세요. 다 익으면 원하는 소스와 양념을 얹어주세요.
- 내용량: 400g
- 잠재적 알레르기 유발 물질: 밀, 우유, 새우, 대두, 참마
- 일본산
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