{"product_id":"katsuobushi-kezuriki-professional-dried-bonito-shaver-box","title":"가쓰오바코 오우자 가쓰오부시 면도 상자 말린 가다랭이 면도기","description":"\u003cp\u003e이 수제 일본식 가쓰오부시 면도 상자는 신선한 가다랭이 조각을 쉽게 자를 수 있도록 제작되었습니다. 가쓰오부시에 최고의 맛과 향을 끌어내기 위해 전문적으로 고안된 이 전통 도구로 요리 경험을 향상시켜 보세요.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일본에는 가쓰오부시를 고객의 얼굴을 보기 전까지 면도하면 안 된다는 옛말이 있는데, 이는 산화가 가쓰오부시의 맛에 영향을 미칠 수 있기 때문에 서빙 직전에 가다랑어포를 갓 면도하는 것의 이점을 강조합니다. 이 면도 박스를 사용하면 바로 그 일을 할 수 있습니다! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e갓 깎은 가다랭이 조각을 뿌려 밥, 된장국, 두부에 맛있는 토핑을 만들어보세요. 요리의 수준을 높이고 차이를 맛보세요!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e지침:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e가다랑어 필레의 방향 확인: 필레를 표면에 내려 놓고 왼쪽에서 오른쪽으로 봅니다. 한쪽에는 검고 거친 피부(꼬리)가 있고, 다른 쪽에는 끝 부분(머리) 근처에 작은 볼록한 부분이 있습니다. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e가다랭이 면도기를 평평한 표면에 놓습니다. 가쓰오부시 필레를 면도기 위에서 40~45° 각도로 잡습니다. 꼬리 부분은 공중에 있어야 하고, 머리 부분은 면도기에 닿아 있어야 합니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e가쓰오부시를 칼날쪽으로 밀어서 깎아주세요. 꼬리에서 머리 방향으로 면도해야 합니다. 필렛의 각도가 40~45°이므로 블레이드가 헤드 측의 필렛과 접촉하기 시작하기 전에 꼬리 쪽의 대부분이 블레이드 위로 지나갑니다. 깨끗한 조각이 나올 때까지 계속 면도하십시오.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e재질 : 천연목(본체) \/ 스틸(블레이드)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e무게: 780g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e크기: 대강. 240×100×97mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Oyanagi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293957812544,"sku":"OYAN-KTSBKO-1","price":72096.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Oyanagi-Katsuobako-Ouza-Katsuobushi-Dried-Bonito-Shaver-1-2025-10-14T07_47_02.484Z.jpg?v=1760428082","url":"https:\/\/int.japanesetaste.com\/ko-kr\/products\/%ea%b0%80%ec%93%b0%ec%98%a4%eb%b0%94%ec%bd%94-%ec%98%a4%ec%9a%b0%ec%9e%90-%ea%b0%80%ec%93%b0%ec%98%a4%eb%b6%80%ec%8b%9c-%eb%a9%b4%eb%8f%84-%ec%83%81%ec%9e%90-%eb%a7%90%eb%a6%b0-%ea%b0%80%eb%8b%a4%eb%9e%ad%ec%9d%b4-%eb%a9%b4%eb%8f%84%ea%b8%b0","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}