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Kasumi VG-10 PRO Kengata 칼(규토 칼이라고도 함)은 모든 유형의 작업을 처리할 수 있는 프리미엄 범용 부엌칼입니다. 또한 스트레스 없이 어떤 음식이든 자를 수 있습니다.
블레이드는 Rockwell C 59-60으로 경화되었습니다. 고품질의 전문 주방칼을 위한 이상적인 경도입니다. 이는 대부분의 다른 칼보다 오래 지속되는 가장 날카로운 절삭날을 제공합니다.
- VG-10 강철: 스테인리스강(내식성)과 탄소강(우수한 절단 능력)의 장점을 모두 갖춘 일본 특수강입니다.
- 대리석으로 제작되어 촉감이 좋고 방청효과도 뛰어납니다.
- 어떤 주방 작업에서도 음식을 자를 수 있는 다용도 주방칼입니다.
- 칼날(24cm)이 길어 부피가 큰 음식도 쉽게 자를 수 있습니다.
- 블레이드의 끝부분은 뾰족하며 좁은 공간에서 작업을 수행하는 데 적합합니다.
- 재질 : VG-10 코발트 고탄소 스테인레스 스틸(블레이드), 인조대리석(손잡이)
- 모델 번호: 58024
- 전체 길이:380mm
- 블레이드 길이: 240mm
- 무게: 210g
- 일본산
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