이마카와 고추 매운 식초 매콤달콤 양념 150m

이마카와 고추 식초는 일본 특유의 매콤한 식초입니다! 맛있는 켄자키 난바 고추를 사용하고 고추 한 개를 통째로 식초 병에 담가 만든 이 병은 보기에도 좋고 선물로도 좋습니다!

이마가와 식초는 그 자체의 독특한 식초 외에도 식초를 섞지 않고 양조하는 일본의 전통적인 발효 방법을 사용하여 만들어집니다. 이것은 일본에서는 아직 소수의 양조장에서만 사용하고 있는 매우 오래된 기술입니다. 양조 방법은 시간이 많이 걸리지만 맛이 천천히 발전하여 풍부하고 둥근 식초로 변하기 때문에 결과는 확실히 그만한 가치가 있습니다.

이 매운 식초를 볶음 요리와 라면의 비법 재료로 사용해 보세요. 일부를 간장과 섞어서 맛있는 교자 디핑 소스를 만들 수도 있습니다.