야마토 아이스크림용 간장 150ml

아이스크림에 간장을 넣어본 적 있으신가요? 간장이 아이스크림을 포함한 모든 음식의 맛을 향상시킬 수 있다는 것은 사실이지만(너무 많이 첨가하지 않도록 주의하세요!), 이는 간장을 섭취하는 일반적인 방법이 아닙니다. 그럼에도 불구하고 간장 전문가인 야마토가 아이스크림용 간장을 발명했습니다.

이 간장은 설탕, 물엿, 미림 청주를 넣어 은은한 단맛을 냅니다. 짠맛과 단맛의 명백한 불일치는 실제로 조화를 이룹니다.

점성이 있는 식감으로 인해 미타라시당고(단간장을 곁들인 꼬치 만두)를 만드는 데 적합합니다.

흥미롭게도 이 간장은 사쓰마이모 고구마, 카보차 호박과 같은 달콤한 야채와도 잘 어울립니다.