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미소노 No.763은 규토 칼과 연어 칼을 결합한 제품으로, 칼날이 길어 큰 음식을 자를 수 있고, 가장자리에 움푹 들어간 구멍이 있어 연어 썰기에 적합합니다.
칼날은 특수 스테인레스 스틸로 제작되어 내구성과 절삭력이 뛰어납니다. 이 소재를 사용하면 거의 움직이지 않고도 살에서 뼈와 피부를 쉽게 제거할 수 있습니다.
햄이나 로스트비프 등의 고기도 형태를 손상시키지 않고 얇게 썰 수 있습니다.
- 재질(블레이드): UX10 고순도 스테인레스 스틸
- 재질(손잡이) : 적층목재
- 모델: No. 763
- 전체 길이:380mm
- 블레이드 길이: 240mm
- 무게: 245g
- 일본산
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